自宅で簡単に作れて美味しい料理は何ですか

通常、家には限られた食材しかないので、既存の食材を使って美味しい料理を作ることができます。例えば、冷蔵庫に豚バラ肉があれば、キャラメルビール煮込み豚肉にすることができます。これは比較的簡単な方法です。家にナスがあれば、魚風味のナスにすることができます。これも比較的簡単に作ることができ、味もとても美味しく、栄養価も高いです。この側面について学びましょう。

キャラメルビール煮豚

1.豚バラ肉を切り分け、熱湯で茹でて後で使用する。2.適量の水と氷砂糖を鍋に加え、キャラメルを沸騰させ始めます。砂糖水が茶色になったら、キャラメルの出来上がりです。3.鍋に豚バラ肉を入れ、キャラメルが豚バラ肉全体にまんべんなく絡まるようにさっと炒めます。4.豚バラ肉がかぶるくらいまでビールを注ぎます。5.強火で熱し、鍋に赤唐辛子、みじん切りにしたネギ、スライスした生姜を加え、アクを取り除き、ソースがとろみがつくまで強火で炒めます。

塩コショウマッシュルーム

ベジタリアン料理を肉のような味にするには、本物の技術が必要です! 1. 適量の新鮮なキノコを取り、細切りにして熱湯で茹で、冷水で洗って冷まします。 2. 手で水気を絞り、卵と適量の小麦粉を加えて混ぜ、ペースト状にします。五香粉と塩で味付けします。 3. フライパンに適量の油を注ぎ、油が熱くなったらペーストの中に新鮮なキノコを入れ、火が通るまで炒めます。コショウと塩をふりかけるととても美味しい

魚風味ナス

1. ナスの皮をむき、切り分けます。塩で約10分間漬け込みます。水が出てきたら、手で絞り、柔らかくなるまで揚げます。 2. 別の鍋に油を少し入れ、豆板醤とみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒めます。 3. 豆板醤とみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを香ばしく炒めたら、砂糖、少量の醤油、酢、すまし汁（すまし汁がない場合は水でも可）を加え、揚げたナスを入れます。 4. 汁気がなくなったら、水でとろみをつけ、最後にチキンエッセンスを加えます。おいしい家庭料理の四川料理のできあがりです！

センチュリーエッグと赤身肉のお粥

1. 保存卵を切り、豚肉の細切りに塩とごま油を少々加えてよく混ぜ、10分間マリネします。 2. 米を洗い、塩とごま油を少々加えて10分間マリネします。 3. マリネした肉を熱したフライパンに入れ、豚肉の色が変わったら取り出して油を切ります。 4. 水を沸騰させ、白米をマリネします。米が沸騰したら弱火にし、保存卵、豚肉の細切り、塩、チキンエッセンス、ネギのみじん切りを適量加え、約50分間煮込み、残りの保存卵とネギのみじん切りを加え、弱火で10分間煮込みます。

北東部の鍋で煮た豚肉

原材料: 肉、酢、砂糖、塩、ニンニクみじん切り、MSG、コリアンダー。作り方：1. 肉をスライスに切り、肉のスライスに水で薄めたデンプンを均等に塗ります。 2. 半ポンドの肉には、酢半ボウル、砂糖スプーン2杯、塩スプーン2杯、ニンニクみじん切り、MSG、コリアンダーなどの調味料が必要です。 3. 肉のスライスを高温の油で2回揚げます。 4. ネギ、ショウガ、コリアンダーを加えて炒め、肉の上にソースをかけて出来上がりです。