ベジタリアン煮ナスの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、ベジタリアン向けのナス煮の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2.1 フライパンに油を熱し、月桂樹の葉を軽く炒め、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 セロリ、皮をむいたナス、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトをそれぞれさいの目切りにします。

4.1 ナスの角切りの色が変わるまで炒めます。

5.2 さいの目切りにしたナスを加えて炒める。

6. さいの目切りにしたセロリとピーマンを加えて軽く炒めます。

7. ミニトマトを加えます。

8. 全体に炒め終わったら、水と塩を少々加えて軽く炒めます。

9. スープがなくなったら、コショウ、みじん切りにしたニンニク、ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、出来上がりです。

ベジタリアン煮込み茄子の作り方を詳しく紹介しました。次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。