餅の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方をしないためにも、もち米の餅の作り方を私から学んでください。

1.1 浸しておいたお米を蒸し器に入れ、通常の炊飯時より少し少なめの水で炊き上がるまで蒸します。 （または普通のご飯として炊く）

2.2 もち米を混ぜた米を洗ってしばらく浸しておく

3.1 ご飯が冷めたら麺棒でつぶします。 （めん棒の片方の端をビニール袋に包み、ビニール袋の外側に食用油を塗ると、米が袋にくっつかず、つぶしやすくなります）

4.2 ご飯が熱いうちに塩をふりかけ、よく混ぜる

5. 四角い容器（四角いお弁当箱など）を用意し、中にラップを一枚入れます。お弁当箱の場合は、油を塗ったり、ラップで包んだりすると型から外しやすくなります。

6. つぶしたご飯を四角い型に入れて固め、冷蔵庫で2時間冷やすか、急速冷凍庫で30分冷やします。

7. 水に浸し​​た包丁を使って、米を1cmの厚さの立方体に切ります。（クッキー型を使って様々な形に押し出すこともできます）

8. フライパンに十分な量の油を入れ、油を90%の温度まで熱し、米の角切りを炒めます。表面が色づくまで強火で炒め、フライパンから取り出します。

9. 食べる前にペーパータオルで余分な油を吸い取る

栄養バランスも良く、作り方も簡単なので、料理が苦手な人でも作ることができます。このお餅はただ見ているだけではなく、作ってみて食欲を満たしましょう。