脂ののった魚の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。さあ、私と一緒に油漬け魚の作り方を学びましょう。

1. 魚をきれいにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意します。

2. 味付けしやすいように魚を斜めに切り、塩と料理酒を少々ふりかけます。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

4. みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを魚の腹に詰め、残りを魚の胴体と皿の底に置きます。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、お皿に乗せた魚を箸2本で支え、強火で8分ほど蒸します。

6. ソースを準備します。小さなボウルに醤油、酢、胡椒水、少量の砂糖、チキンエッセンスをそれぞれ小さじ1杯ずつ入れ、よく混ぜます。

7. 火を止めた後、さらに5分ほど蒸します。

8. 蒸した魚を皿に盛り、みじん切りにしたネギを魚の上に乗せ、赤唐辛子の千切りを加え、ソースをかけます。

9. 別のフライパンに油を入れて熱します。

10. 油を熱し、魚の上に乗せたネギとピーマンの上に注ぎます。

これで、油漬け魚のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。