新鮮なヤムイモとフナのスープの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、新鮮な山芋とフナのスープの作り方をご紹介します。

1. 新鮮なヤムイモをスチールウールで洗い、繊維質の根を取り除き、斜めのナイフで切り分け、薄い塩水に10分間浸して酸化と黒ずみを防ぎます。

2. ニンジンをさいの目切りにし、トウモロコシを細切りにし、ショウガを厚めにスライスして割っておく。

3. フナをきれいに洗い、腹腔内の黒い膜を取り除き、熱したフライパンに入れて両面がきつね色になるまで揚げ、沸騰したお湯を注ぎ、にんじん、トウモロコシ、生姜のスライスを加え、強火で15分間煮込み、中火で30〜40分間煮込み、適量の塩を加えます。

本日の紹介はここまでです。皆さんは山芋のフナスープの作り方は覚えましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!