黒豆ソースで平たい魚を調理する方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。この場合、実際に自宅で調理する方法を学ぶことができます。まずは黒豆ソースの平たい魚の作り方をご紹介します。

1.1 両サイドに浅いクロス綾織りの線を描きます。

2.2 カレイの内臓を取り除き、洗って水気を切っておく。

3.1 小さなボウルに、みじん切りにした生姜とニンニク、醤油大さじ2杯、砂糖大さじ半分、料理酒大さじ1杯、コショウ少々、食用油大さじ2杯を加えてソースを作ります。

4.2 乾燥した黒豆を洗って刻み、生姜とニンニクを細かく刻み、ネギを小さな輪切りにし、緑と赤のピーマンを刻みます。

5. 皿に平たい魚を置き、発酵させた黒豆、刻んだ生姜とニンニクを散らし、蒸し器に入れます。

6. ソースをかけて強火で10分ほど蒸します。

7. 蓋を開けてみじん切りにしたネギを散らし、蓋をして3分ほど蒸します。

上記の紹介に従って、自宅で料理をすることができます。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する黒豆ソースのヒラメの作り方はわかりましたか？