牛肉豆腐プリンの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、極上牛肉豆腐プリンの具体的な作り方をお伝えします。

1. 原材料

2.12 緑と赤のピーマンを洗って小さく切る

3.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく切って置いておく

4.1 牛肉をさいの目切りにして置いておく（少量の油に漬けておく）

5.2 セロリを洗って小さく切る

6. 少量の水でグリースを溶かし、均一に混ぜます。

7. 豆乳を沸騰させる（便宜上、私は豆乳を購入しました。または、豆乳メーカーで自分で作ることもできますが、必ず濾し取ってください）

8.1 溶かしたレンネットを豆乳に注ぎ、軽くかき混ぜます。

9.2 沸騰した豆乳を容器に注ぎます（私はヨーグルトの容器を使って保温します）

10. 蓋をして暖かい場所に約 15 分間置きます。なめらかな豆腐プリンの出来上がりです。

11. スプーンを使って豆腐プリンを少し大きめの容器に移し、脇に置いておきます。

12. 牛肉を炒め始めます。油が50%ほど熱くなったら、鍋に牛肉を入れ、柔らかくなるまで炒め、料理酒と醤油を加え、豆板醤を加えて均一に炒めます。

13.次に玉ねぎ、生姜、ニンニク、セロリを加えて炒め続ける

14. 緑と赤のピーマンと少量の水を加えてしばらく煮ます。

15. 最後に、水で溶いた牛肉にとろみをつけ、豆腐プリンの上に注ぎます。

イーピンデ牛肉豆腐プリンの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。