ミートソース豆腐の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からない、ミートソース豆腐の作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. 材料を準備します。

2. 肉を洗ってミンチ状に切り、塩でしばらく漬け込みます。ネギと赤ピーマンは洗って刻み、置いておきます。

3. 豆腐箱の裏側の四隅にハサミで小さな穴を開け、次にナイフで豆腐箱の表面の包装を切り、お皿の上でひっくり返します（この方法により、柔らかい豆腐をそのまま取り出すことができます）。

4. フライパンに油を入れて赤ピーマンを炒め、ライスソースを注いで炒めます。

5. ひき肉を加えて炒める。

6. 水分がなくなるまで炒めてミートソースを作ります。

7. 豆腐を6等分に切り、蒸し器で強火で5分蒸します。

8. 取り出してお皿の中の水を捨てます。

9. 用意しておいたミートソースを豆腐の上にかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

今日は編集長の紹介を見てください。実は、外で食べる肉あん豆腐は、作るのはそんなに難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか？