ジンジャー黒糖プリンの作り方

家庭料理は、人々に家庭の味を伝えるためのものです。生姜と黒砂糖のプリンは、家庭の味がたっぷり詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. 沸騰したお湯900mlに生姜と黒砂糖を加え、強火で煮て、元の量の3分の2、約600mlになるまで煮ます。

2. ヒシの実の粉末に水 100 ml を加え、粒子や塊がなくなり完全に溶けるまでかき混ぜます (ヒシの実の粉末が地元で入手できない場合は、オンラインで購入できます)。

3. 生姜を取り除き、弱火にします。

4. 熱い黒砂糖と生姜の湯にヒシの粉を注ぎ、濃厚なペーストになるまで素早くかき混ぜます。

5. プリンボウルなどの容器型に入れます。このようにすれば、落ちません！成功もそう遠くありません。

6. 型から外す前に冷まします。または、型から外しやすいように冷蔵庫に入れてください。型から外さずにそのまま食べても、お好みでどうぞ！

生姜黒糖プリンの作り方は、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作だけで済みます。フライパンから取り出すのも非常に簡単で、炒める感覚で香りが増し、味覚が十分に目覚めます。