パンとケーキの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。現時点では、料理が上手な人が必要なので、急いで私と一緒にパンやケーキの作り方を学びましょう。

1.121 取り出して空気を抜き、2つに分けて丸めて15分ほど置いておく

2.212油法、バターを除いて、パン材料をパンマシンに入れ、混練プログラムに従って約10分間こね、柔らかくなったバターを追加して、完了するまで混練を続け、2倍の大きさになるまで発酵させます。

3. 生地を型と同じ長さの長方形に伸ばします。

4. 広い面に沿って巻き上げる

5.12 型に入れる。 （型から取り出しやすくするために、型の底をワックスペーパーかアルミホイルで覆ってください。）

6.21 1.5倍の大きさになるまで二次発酵させる（約40分）。 （寒いので、オーブンを30℃くらいに予熱し、火を止めてパンをオーブンに入れ、沸騰したお湯をボウルに入れて発酵させます。）

7. パンは1.5～2倍の大きさになるまで2回目の発酵をします。

8. パンが2回目の発酵をしている間（約25分後）、ケーキの生地を作り始めます。卵黄に砂糖、牛乳、コーン油を加え、油と水が混ざり砂糖が溶けるまで混ぜます。

9. 小麦粉をふるいにかけ、ゴムベラでよく混ぜる

10. 卵白を清潔な水と油の入っていない容器に入れ、砂糖と酢を加えて泡立てます。

11. 卵白ペーストの1/3を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

12. 残りの2/3の卵白ペーストに戻す

13. 素早く均一に混ぜます。 （作り方はシフォンケーキと同じです）

14. ケーキミックスを発酵したパンの上に注ぎ、激しく振って大きな泡を取り除きます。

15. オーブンを350F/180Cに予熱し、45分間焼きます。

16. 取り出して逆さまにして冷ましてから型から外します。スライスして見てください、とても柔らかいです

編集者の紹介文を読んだら、誰もが待ちきれないはずです。何を待っているのですか? 急いでキッチンに行き、腕を振るってパンやケーキ作りを始めましょう。