子供向けの朝食レシピ

子どもは身体の発達が比較的早いため、この時期は栄養ニーズがより重要です。朝食をしっかり食べることは、子どもの栄養ニーズを満たし、身体の発達を助けることができます。朝食を食べるときは、十分なタンパク質だけでなく、十分なビタミンやミネラルも補給する必要があります。そうすれば、子どもの栄養ニーズを満たすことができます。たとえば、ピーナッツバターパンや卵ブリトーは比較的シンプルですが、栄養価は十分です。

1. ピーナッツバターブレッド

ビタミンCとEが豊富なピーナッツバターを塗った全粒粉スライスパンは美味しくて便利です。フードプロセッサーを使ってピーナッツバターを作り、冷蔵庫に入れておき、食べたいときに取り出すこともできます。たった3分で、元気いっぱいに仕事に行けます。

2. エッグブリトー

卵を溶き、少量の小麦粉を加えてペースト状にします。フライパンに少量の油を熱するか、バターを溶かし、生地をフライパンに流し入れて薄いパンケーキ状にします。きつね色になったら火を止めます。チーズとハムを1～2枚乗せて巻きます。これは、屋台で買う揚げパンで包まれたパンケーキよりもはるかに栄養価が高いです。 5分かかります。

3. サラダサンドイッチ

サンドイッチ用パンを 2 ～ 3 枚使い、キュウリとトマトをスライスし、スクランブルエッグを作ります。スクランブルエッグ、キュウリ、トマトをパンの上にのせます。その上にサラダドレッシングをかけ、もう 1 枚のパンをのせます。これで完成です。10 分以上かかることはありません。

4. もちもちとうもろこし

トウモロコシの粒を電子レンジで強火で3分間加熱し、置いておきます。冷たい牛乳に水澱粉（デンプン）30グラムを加え、よく混ぜてノンスティックフライパンで加熱し、加熱しながらかき混ぜて揚げ牛乳を作ります。次に、茹でたトウモロコシの粒と適量の砂糖を加えます。所要時間は7分。家で食べる時間がないときは、使い捨てカップを使って車の中で食べることもできます。

5. カラフルチャーハン

野菜100グラムを電子レンジで強火で3分ほどカリカリになるまで加熱します。昨日の冷えたご飯を油で温め、調理した野菜を加えて味付けします。さいの目切りにした鶏肉、さいの目切りにした肉、さいの目切りにしたハムを加えることもできます。たった5分でできあがり、さらに2分ほどかけておにぎりにすれば、お出かけにも持ち運びに便利です。

6. アプリコットと細切りチキンのお粥

鶏の胸肉（またはヒレ肉）を細かく切り、玉ねぎ、生姜、料理酒を加えて80%火が通るまで炒めます。アプリコットの千切りを加えて火が通るまで炒めます。炊いたお粥に加え、沸騰させて味付けします。電子レンジ、炊飯器、電磁調理器など、自動的に電源が切れる調理器具を使って、前日の夜にお粥を準備しておくことができます。翌朝に材料を加えるだけで、時間と労力を節約できます。

7. シーフード（小麦）粥

昆布の表面の白い粉を湿った布で拭いて取り除き、はさみで糸状に切ります。干し魚を細かく切り（干しエビを使う場合は切る必要はありません）、昆布と玄米（オートミール）を混ぜ、水を加えてお粥にします。お好みで味付けし、白コショウを加えます。