キノコとホタテのお粥の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、キノコとホタテのお粥の作り方を学んでください

1. 残りご飯・一晩寝かせたご飯に少量のお湯を加え、固まったご飯をほぐしながらよく混ぜます。油を少し加えます。

2.1 広東粥の最高の状態は「柔らかく」、適度な厚さがあり、水と米が完全に混ざり合っていて、明らかな沈殿がなく、おそらく写真のように見える状態です。

3.2 お米の5倍の水を加えてお粥を作り、沸騰させて1時間煮ます。空気が逃げられるように蓋に小さな隙間を空けておいてください。底に張り付かないように、途中で2～3回かき混ぜます。残ったご飯でお粥を作ると、底にくっつきにくくなり、時間の節約にもなります。お好みに合わせて時間や水の量を調節できます。

4. 角切りにしたマッシュルームとひき肉を加えます。ひき肉は、昨日残った蒸し肉を挽いたものです。新鮮なひき肉でも大丈夫です。事前にコショウ、薄口醤油、砂糖で15分ほど漬け込んでおきます。

5. 新鮮なホタテを加えます。ひき肉、キノコ、ホタテを入れるとすぐに甘い香りが漂ってきます。弱火で5分ほど煮込み、火を止めて5分ほど煮込みます。お好みで塩を加えて味を整えてからお召し上がりください。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、キノコとホタテのお粥を使ったおいしい料理を作ってみましょう！