ひき肉の春雨スープ、軽くて栄養たっぷり

ライスヌードルは南部で非常に人気のある食べ物で、特に夏には誰もがよくライスヌードルを食べます。一般的な食べ方は、ゴマ油と酢を少し加えて冷やして食べることです。とても美味しいです。また、ライスヌードルはひき肉のライスヌードルスープにすることもできます。スープを飲むのが好きな人は、今日のレシピを学ぶことができます。

1. 主な原材料

春雨 200g ひき肉 100g

賦形剤

塩2g、チキンストック2g、ごま油5g、エシャロット5g

1. できたてのライスヌードル

2.ひき肉とネギをみじん切りにする

3. 鍋にきれいな水を入れ、ひき肉を注ぎます。ひき肉を冷たい水に入れると、肉を団子に切り分けるのが難しくなります。

4. 塩を加える

5. チキンパウダーまたはMSGをふりかける

6. ひき肉を沸騰させて火を通す

7. ライスヌードルを注ぐ

8. 再び沸騰させ、ごま油をかけてチャイブを散らす

9. サーブする

2. パウダースキン入門

春雨は簡単に作れて経済的、そして美味しくて脂っこくない。昔、旧正月やその他の祭りのとき、人々はあなたが何羽の鶏を殺したかを尋ねず、どれだけの春雨を買ったかだけを尋ねました。ライスペーパーがないと中国の旧正月らしくなく、ライスペーパーがあるだけで中国の旧正月になるようです。人の顔と富は肌の色に比例するようです。今日では、米麺食品は一般の人々にとって朝食や深夜のおやつとして第一の選択肢となり、好まれるものとなっています。 ライスヌードルの包みは地元の風習や習慣、そして奥深い食文化を体現しているため、友人や親戚が訪ねてきたときに、贈り物としてライスヌードルの包みを持ってくることがよくあります。時間が経つにつれて、地元の風味と家族の絆が十分に表れます。

春雨は、米、緑豆、サツマイモ澱粉、ジャガイモ澱粉など、さまざまな地域の原料から作られています。通常、それをスラリー状に挽き、容器または蒸し器に広げて蒸すと、銀白色で半透明で弾力があり、丈夫な、薄くて滑らかで柔らかい皮のような食べ物になります。人々はこの皮のような食べ物を春雨と呼んでいます。