ガーリックシーフードラザニアのレシピ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、ガーリックシーフードラザニアの作り方についてお話します。

1.主な原材料。

2. 中華鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰させます。

3. カリカリの生地に適量の水を加え、ペースト状に薄めます。

4. 沸騰した牛乳に生地を注ぎます。

5. 木のスプーンでとろみがつくまでかき混ぜてお召し上がりください。

6. ホワイトクリームソースをボウルに注ぎ、塩と白コショウで味付けします。

7. 均一に混ぜ終わったら、表面が乾燥して剥がれないように蓋をして冷まします。

8. 小麦粉に塩2グラムを加えてよく混ぜます。

9.次に卵を割り入れます。

10. 小麦粉と卵を混ぜて生地を作ります。生地が固すぎる場合は、少量の水を加えてさらに固くなるまでこねます。その後、20分間休ませて置いておきます。

11. 砂糖を煮ている間に、ニンニクを細かく刻んで置いておきます。

12. 中華鍋を熱し、オリーブオイルを約15グラム加えます。

13. フライパンにみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。食べる前に色が付かないように注意してください。

14. 油とニンニク汁をボウルに注ぎ、置いておきます。

15. 別の鍋にきれいな水を注ぎ、沸騰させてから塩を少し加えます。

16. 沸騰したお湯を使って、エビの身、イカ、ホタテを別々に茹でます。ホタテが茹で上がったら、殻を剥き、エビの尻尾を取り除きます。

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19. 3種類の魚介類を細かく切り、塩と白コショウで味付けします。

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21. みじん切りにしたニンニクの3分の2と適量のブランデーを注ぎ、よく混ぜます。

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23. ホワイトソース大さじ2杯を加えてよく混ぜます。

24. よくかき混ぜます。

25. ほぐした卵生地を均一にこねます。

26. 麺棒を使って丸めます。

27. スライスの厚さは1〜1.5mmです。

28. ナイフを使って生地を幅7〜8cm、長さ10〜12cmの均一な大きさの長方形に切ります。

29. かんなを使ってモッツァレラチーズ約80グラムをすりおろして細かく刻み、置いておきます。

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31. 水を沸騰させ、麺と塩2グラムを入れます。

32. 麺を茹でた後、冷水で冷まします。

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34. 冷めた麺を乾いたタオルの上に置きます。タオルは事前に消毒して乾燥させておいてください。

35. 乾いたタオルで生地の水分を吸収し、置いておきます。

36. ベーキング皿を準備します。

37. 耐熱皿にホワイトソースを薄く均一に塗ります。

38. 乾いた生地を上に置き、平らに置きます。

39. 麺の上にさらにホワイトソースを塗ります。

40. 細切りチーズを少しふりかける。

41.チーズの上にシーフードフィリングを乗せ、均等に広げます。

42. 次に、別の生地を置き、上記の手順を同じように繰り返します。合計 6 枚の生地を使用し、5 層のフィリングを置きます。量はお好みで。最低でも生地 4 枚、餡 3 層、最大でも生地 7 枚、餡 6 層までです。層が多ければ多いほど、必要な餡の量は少なくなります。

43. 残りのホワイトソースを生地の一番上の層に塗ります。

44. 残りのニンニクのみじん切りの3分の1を均等に上に振りかけ、スプーンでならします。

45. 最後に、細かく刻んだチーズを均等に振りかければ、生地の完成です。

46.オーブンを予熱し、ベーキングトレイに生地を敷き、オーブンの中段にのせて、上下火で220度で15分焼きます。生地の表面がきつね色になったらオーブンから取り出せます。

47. ヘラを使って焼き上がったラザニアをお皿に移し、鋸歯状のナイフとフォークで盛り付けます。手術は合計60分で完了しました。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、ガーリックシーフードラザニアの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。