ベーコン入りタロイモの揚げ物の作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはベーコンと里芋の炒め物の作り方をご紹介します。

1.里芋の皮をむき、スライスします。

2. 塩をふり15分ほど漬け込んでから洗います。

3. 蒸し器を火にかけ、水を加えて沸騰させ、里芋とベーコンを加えて強火で5分蒸し、里芋を取り出し、さらに5分蒸し、ベーコンを取り出します。

4. ベーコンが少し冷めたら、サトイモと同じ大きさに切ります。ニンニクの芽と唐辛子は洗って、栗のような大きさに切ります。

5. 鍋を火にかけ、油を熱し、ニンニクの芽と唐辛子を加えて数回炒めます。

6. 里芋と蒸しベーコンのスープを加え、味がなじむまで炒めます。

7. ベーコンを加え、適量の塩で味付けします。

8. 均等に炒め続け、ニンニクの芽を散らして数回混ぜてからお召し上がりください。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。