魚鱗ナスの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、うろこナスの調理方法についてお話します。

1.12は長いナス、豚バラ肉の小片、ニンニク少々、ピクシアン豆ペースト少々を使い、最後にオイスターソースも加えましたが、写真は撮りませんでした。

2.21 ナスを半分に切り、斜め十字に切ります。料理初心者の友達でも、2本の箸をナスの両側に置けば、ナスを壊すことなく自信を持って切ることができます。

3. ニンニクをみじん切りにし、肉をさいの目切りにして置いておきます。

4. フライパンに油を注ぎます。油を無駄にすることを恐れないでください。油が十分にあると揚げるのに便利です。

6.2 油が熱くなったらナスを入れて中火で揚げます。片面を焼いたら裏返し、もう片面も焼きます。両面が少し焦げ目がついたら出来上がりです。

7. フライパンに再び油を入れ、角切りにした肉を炒めます。

8. 角切りにした肉が茶色くなり始めたら、ピシェン豆ペーストを注ぎ、炒めます。具体的な量はお好みによります。

9. 炒め終わったら、水、塩、醤油を少々加えて味を調えます。

10. 最後にみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

11. 揚げたナスに揚げホイッスルをかけたら完成です。

12. 食べましょう！

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと練習するしかありません。今日、編集者は料理好きの友達に魚鱗ナスを紹介します。練習にとても適しており、料理の腕を大幅に向上させます。今すぐ試してみてください。