豚バラ肉の揚げ物の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒にスペアリブのソテーを作るのも、とても楽しいです。

1. 一番おいしいリブ肉を切り、きれいな水に 3 ～ 4 時間浸します。浸す時間は十分に長くないと、リブ肉が噛みにくくなり、嫌な臭いがつきやすくなります。

2.1 フライパンに少量の油を入れて熱します。

3.2 取り出して、塩大さじ1杯とMSG大さじ半分を加え、均一にかき混ぜて冷蔵庫で1時間マリネします。

4.1 5分ほど炒めたら薄口醤油を加えます。

5.2 マリネしたスペアリブを加え、強火でゆっくりと炒めます。

6. 両面がこんがりと色づくまで揚げたら、胡椒、クミン、チリパウダーをふりかけてよく混ぜます。

7. みじん切りにしたネギを散らし、かき混ぜてからお召し上がりください。私は根を約 20 分間炒めました。リブのサイズによって異なりますが、両面が黄金色になるまで揚げてください。

8. 冷めてからの方が味がおいしく、いろいろな調味料の風味も増しました。息子がほとんど食べてしまいました。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しい豚バラ肉のソテーは、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。