大きな骨とザワークラウトを使った濃厚スープの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。骨付きザワークラウトを濃厚なスープで煮込む方法を紹介します。

1. ザワークラウト1個と大きなリブ2本

2. 大きな骨を洗い、鍋に水を沸かし、大きな骨を入れてお湯で茹で、取り出して洗って置いておきます。

3. 鍋にきれいな水を注ぎ、洗ったリブを鍋に入れる

4. 各種調味料（みかんの皮、アンジェリカ、コショウ、アニス、玉ねぎ、生姜、料理酒など）

5. 料理酒以外の調味料を調味料ボックスに入れて鍋に入れる

6. 沸騰したら、泡を取り除き、澄んだスープを作ります。

7. スープが透明になったら、ネギ、生姜、料理酒2杯を加え、弱火で1時間半煮る。

8. スープが透明になり、骨と肉がほぐれるまで煮込む

9. 煮込んだ骨スープを鍋に注ぐ

10. 千切りキャベツの漬物

11.千切りにした漬けキャベツを厚手のスープ鍋に入れ、強火で沸騰させ、弱火で30分煮込み、好みに応じて塩、チキンエッセンス、その他の調味料を加える。

12. 完成品

本日の豚骨とザワークラウトの濃厚スープのレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、濃厚なスープです。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。