蓮の葉揚げ春雨の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度はレンコンと春雨の炒め物の作り方をお教えします。

1. 春雨を柔らかくなるまで茹でて置いておきます。

3. フライパンに油を熱したら、みじん切りにしたネギを加え、キャベツと春雨を加えて、全体によく炒めます。

4. 発酵させた黒豆を加えます。

5. 塩味が足りない場合は、鶏の汁と塩を加えます。

6. 食べる前に白コショウを少々加えます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩む必要はありません。今日の編集者の紹介を見て、この新しく学んだ蓮野菜の揚げ春雨をすぐにテーブルに盛り付けましょう！