台風避難所で卵入り牛肉粥と煮卵を作る方法

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは台風シェルター卵牛肉粥の作り方をお教えします。

1.牛肉をスライスし、料理酒とコーンスターチを加えて30分以上マリネする

2.1 事前に米を洗って、鍋に沸騰したお湯を入れるか、お湯を沸かしてから米を入れます。米と水の割合は約1：6です。

3.2 生姜を千切りにして置いておく

4.1 再び沸騰したら、中火から弱火にし、お粥が溢れないように油を数滴加えます。

5.2 強火で沸騰させ、牛肉のスープを半分ほど加える

6. 20分経ったら蓋を開け、お粥を時計回りにゆっくり10分ほどかき混ぜます。牛肉を加え、箸で素早くかき混ぜます。

7. 千切りにした生姜を加え、蓋をしてさらに1分ほど加熱する。

8. 味付け：ごま油と胡椒を加える

9. 最後に卵液を注ぎ、混ぜ、ネギまたはコリアンダーを散らします。

今回ご紹介する美味しい「台風シェルター生卵入り牛肉粥」のレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、必ず期待通りの効果が得られて美味しく食べられます！