カラフル新鮮野菜のはさみ麺の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、色とりどりの新鮮野菜のささみ麺の作り方をお教えします。

1. 小麦粉に適量の水を加え、箸でかき混ぜて塊にします。最初にボール状にこねないでください。濡れ布巾で覆い、20分間発酵させます。

2.121 ざっくりと円錐形に丸めて20分ほど休ませます。

3.212 生地が滑らかになるまでこね、湿らせた布で覆い、さらに 20 分間休ませます。

4.1 鍋に切られた麺はこんな感じで、小魚のような見た目です。

5.2 写真のように、電気蒸し器に水を入れます。沸騰する直前で、一度切って生地をひっくり返し、もう一度切って生地をひっくり返します。すべて切ったら、電源を上げて調理を続けます。

6. 茹で上がった麺を冷水に浸し、取り出してお召し上がりください。

7. まず、卵を焼いて小さく切ります。次に、にんじん、じゃがいも、豚肉、キクラゲ、きゅうり、ハムを角切りにして置いておきます。

8. 鍋に適量の食用油を入れ、角切りにした肉を入れて数回炒めます。

9. さいの目切りにしたにんじんとじゃがいも（時間節約のため、あらかじめ水で茹でておいた）、薄口しょうゆとオイスターソースを少々加える。

10. 他の材料を加えて炒め、水を加えます。

11. 残しておいた麺を注ぎ、炒めます。

12. 適量の塩を加えて数回炒めます。おいしいささみ麺の完成です。麺は実に滑らかで歯ごたえがあります。

13. クローズアップで撮ってみてください。魅力的に見えます。

本日の彩り野菜のささみ麺の紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族も美味しい料理を楽しみにしていますよ！