シンプルで美味しい食べ物とは

家にたくさんの材料がなくても、簡単でおいしい食事を作ることができます。たとえば、醤油ご飯はとても有名です。材料が限られている場合は、醤油ご飯を作ることができます。もちろん、卵チャーハンもあり、これは非常に有名で簡単なご飯のレシピです。家に肉や野菜があれば、グレービーソースでご飯を作ることもできます。この点を見てみましょう。

1. 醤油ご飯

子どもの頃の醤油ご飯を今でも覚えています。卵もネギもゴマも海苔も入っていませんでした。今ではすべてが変わってしまいましたが、変わらないのはあのご飯の温かさと家の温かさだけです。

2. 卵チャーハン

卵1個で作れます。簡単で美味しい料理が何か知りたいなら、卵チャーハンは間違いなくその1つです。卵チャーハンに関する最も古い記録は、1972年に湖南省長沙市の馬王堆漢墓から発掘された竹簡に記された「阮火盒」に関する情報の中に発見されました。専門家によると、「卵もち米」はもち米と卵から作られた食品です。これが卵チャーハンの前身ではないかと推測する人もいます。

3. トッピング付きライス

肉汁ご飯は北西部の甘粛省で使われている名前で、東北部では煮込みご飯、広東省では料理ご飯と呼ばれ、場所によっては単にカレーポテトライス、カレーチキンライス、麻婆豆腐ライス、トマトエッグライス、トマトビーフライスなどと呼ばれています。実際には、料理とご飯がすべて同じ皿に盛り付けられ、ご飯に料理をかけながら食べられるため、肉汁ご飯と呼ばれています。

4. 香港風ポークチョップライス

材料: ご飯1杯、卵1個、豚肉1枚

材料：ご飯一杯、卵1個、ポークチョップ1枚、浸したキノコ5個、トウモロコシの粒少々、ピーマン少々。作り方： 1.包丁の背を使ってポークチョップをほぐし、塩と少量のワインを振りかけ、卵白と練り合わせ、パン粉をふりかけて後で使用する。 2.卵、ワイン、塩を卵液に入れて混ぜ、ご飯と一緒に炒めて卵チャーハンを作り、皿の中央に広げます。 3.ポークチョップを両面が黄金色になるまで揚げ、細かく切って卵チャーハンの上に広げます。 4.トウモロコシの粒、ピーマン、キノコを弱火で炒め、トマトソースを注ぎ、塩と少量の砂糖を加え、水を半カップ加えて約2分間煮ます。調理したソースをポークチョップとご飯に注ぎます。