さっぱりキムチの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなもの。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊もできます。次回の編集部では、さっぱりとしたキムチをご紹介します。

1. キャベツ、セロリ、キュウリ、ニンジン、タケノコをそれぞれ洗ってきれいにし、キャベツ、ニンジン、タケノコは別々にスライスし、キュウリとセロリは細切りにします。

2. 鍋にきれいな水を入れ、沸騰したら切った野菜をさっと茹でて取り出し、冷水に浸し、取り出して水を切ります。

3. 水、白酢、砂糖を沸騰させ、乾燥唐辛子を加えて容器に注ぎ、自然に冷まします。

4. 茹でた野菜をキムチの煮汁に入れて10時間ほど浸してから使います。冷蔵保存するとさらに効果的です。

5. OK

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記のさわやかキムチの紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。