甘酸っぱいレンコンの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。さて、ここで甘酸っぱいレンコン料理の作り方を紹介します。

1. 紫キャベツを洗って細かく切ります。フードプロセッサーに入れて、ボウルに冷たい沸騰したお湯を注ぎ、つぶして濾し、ジュースを取り、小さなスプーン一杯の白酢を加えると、すぐにピンク色に変わります。

2.1 容器に蜂蜜を入れる

3.2 スーパーで買ったレンコンをきれいな水で洗い、輪切りにします。 （私が買ったものはすでに加工されているので、熱湯で茹でる必要はありません。皮付きの生のレンコンの場合は、皮をむいてスライスし、熱湯で茹でる必要があります。）

4.紫キャベツジュースに蜂蜜を注ぎ、よくかき混ぜます。

5. レンコンのスライスを浸す

6. 蓋をして冷蔵庫に1時間入れます。

上記で紹介した甘酸っぱいレンコンは栄養も豊富で調理方法もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！