スパイシーなシーフードフライのレシピ

辛いシーフードは有名で、調理方法も様々です。シーフードの中には辛い調理法で調理できるものもあります。スパイシーで香り高い味で、食欲を増進させる効果があり、やめられなくなってしまいます。辛いシーフードを作るときは、辛いソースを準備する必要があります。辛さは、中辛、中辛、激辛の比率で作ることができます。作り方を以下に学びましょう。

スパイシーシーフードのレシピ:

1. 各ザリガニを歯ブラシできれいに磨きます。特に腹部をきれいにします。また、アサリを加えることもできます。 2. ザリガニの内臓を取り除き、アサリを洗って水を切ります。 3. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを適量加えて香りが出るまで炒め、洗ったザリガニとアサリを加えます。 4. ザリガニとアサリがかぶるくらいの量のきれいな水を加えます。 5. 辛いソースとニンニクを加えます。 6. 汁が少し減ったら、刻んだコリアンダーを加えます。 7. 適量の塩と砂糖を加えます。 8. 適量の新鮮な野菜を加えて炒め、出来上がりです。

スパイシーソースのレシピ;

中辛比率：6インチの赤唐辛子のセグメント350グラム、二井条唐辛子のセグメント350グラム、福建山椒のセグメント350グラム、乾燥唐辛子のセグメント100グラム、乾燥緑胡椒の実50グラム、赤胡椒の実50グラム。上記の材料をすべて混ぜ合わせ、洗って水を切り、脇に置いておきます。