豆腐の作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、豆腐の作り方をお教えしましょう。

1.大豆を洗い、一晩水に浸す

2. 大豆に水を加え、フードプロセッサーまたは豆乳メーカー（冷たい飲み物機能）を使用して豆乳を作ります。

3. 清潔な大きな綿布を用意し、大きめの容器の上に置き、豆乳を注ぎます。

4. 残りかすを濾す

5. ハムをさいの目切りにし、大根を細かく切る

6. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒め、みじん切りにした大根を加えて炒めます。

7. 角切りハムを加えて炒める

8. 豆のかす、塩、醤油を加えてさらに数回炒める

9. 豆のかすがほぼ乾いたら、フライパンにくっつかないように少量の水を加えます。豆のかすが柔らかくなるまで炒め続けます。

小さな豆腐は、まだ結婚していない人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。