黒キノコを使った揚げ栗の作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。おそらく、あなたはまだ私から、ヒシの実を使った揚げた黒キクラゲの作り方を学ぶ必要があるでしょう。

1.1 乾燥した黒キクラゲを水に浸した後、キッチンペーパーで水を吸い取り、水気を切っておきます（水が残っている黒キクラゲは油鍋に入れると揚げてしまいます）。

2.2 ヒシの皮をむいてスライスし、ニンニクを潰し、コリアンダーの根だけを取って細かく切り、ピーマンを細かく切ります。

3. 中華鍋に食用油を入れて50%くらいまで熱し、みじん切りにしたニンニクとピーマンを加えて香りが出るまでゆっくり炒めます。

4. ヒシを油で数回炒めます。

5. 次に黒キクラゲを加えて炒めます。

6. 黒キクラゲが少し柔らかくなるまで炒め、砂糖、塩、コリアンダーの根を加えてフライパンですべてを均等に炒め、最後にMSGを加えて出来上がりです。

ヒシの実を黒キクラゲと一緒に炒める手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。