揚げないレシピ

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。エディターが揚げ物以外の料理を紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.12 ナスの皮をむき、切り分け、適量の塩をふり、マリネします。

2.21 唐辛子を輪切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

3.1 フライパンに油を熱し、ジャガイモを炒めます（通常の炒め物よりも少し多めの油を使用します）。

4.2 ジャガイモは皮をむき、後で使用するために切り分けます。

5.12 ジャガイモが少し茶色くなるまで炒め、フライパンから取り出します。

6.21 フライパンに油を少し残しておき、ナスを入れて炒めます。中が乾きすぎている場合は、水を追加します。

7. ナスが柔らかくなるまでフライパンから取り出し、置いておきます。

8. 唐辛子を加えて炒めます。

9. 先ほど揚げたナスとジャガイモを鍋に戻します。

10. 料理酒をスプーン1杯加えます。

11. 醤油を適量加えます。

12. 塩と白砂糖を少々加えます。

13. MSGを数粒加えます。

14. ボウルの半分ほどの水を加え、ゆっくりと沸騰させます。

15. 風味を高めるためにオイスターソースを少し加えます。

16. ニンニクをふりかけてお召し上がりください。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理の仕方を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の揚げ物以外の料理を試してみましょう。