おいしいビーフロールの作り方

牛肉ロールは栄養価が高いだけでなく、さまざまな食品と組み合わせることもできます。人々の食生活に対する要求がますます高くなるにつれて、多くの人が自宅で料理することを選択し始めています。これにより、食品の衛生と品質が確保され、人間の健康が確保されます。健康的な食事は多くの病気を予防し、免疫力を高めることができます。では、牛肉ロールを美味しく作るにはどうすればよいでしょうか。

まず、おいしい牛肉巻きの作り方は？黒豆ソースの蒸し牛肉巻きです。材料。脂身の多い牛肉8枚、エノキ茸1/4パック、生キノコ2個、ニンジン1/3本、春雨120グラム。調味料。特製黒豆ソース大さじ3杯。作り方：1.春雨を柔らかくなるまで浸し、沸騰したお湯に入れ、濃い口醤油大さじ2を加えて柔らかくし、水を切り、切り分けて皿に置きます。 2. にんじんと新鮮なキノコを細切りにし、えのき茸は根を取り除き、きれいに洗い、脂の多い牛肉の上に置き、筒状に丸め、黒豆ソースをかけ、強火で3分蒸し、みじん切りにしたネギを散らします。アメリカ産の脂身の多い牛肉スライスは脂肪が均等に分散されており、肉質が柔らかく、品質も優れています。牛肉ロールに薄く小麦粉をまぶして揚げ、サテーソースをかけるととてもおいしくなります。

2つ目は、酸辣湯牛肉巻きです。龍口春雨の小ロールを洗い、トマトを半分に切り、エノキダケの根を取り除いて洗い、小さな緑の野菜を2つ切って脇に置きます（これらは副菜なので、状況に応じて調整できます）。漬け唐辛子を細切りにし、ネギを細切りにし、生姜をスライスします。

きれいな鍋を火にかけ、きれいな水を加え、牛肉のロールパンを入れて湯がいて水を切ります。フライパンに油を入れて50％まで熱し、玉ねぎ、生姜、漬け唐辛子、黄提灯チリソースを加えて香りが出るまで炒めます（チリソースはとても辛いので、辛いものが苦手な方は少なめにしてください）。2杯の水を入れて沸騰させ、材料Aを加えて味付けを始めます。チキンエッセンス、MSG、コショウ、適量の砂糖（漬け唐辛子と黄提灯チリソースは塩辛いので、ここでは塩を入れません）を加え、白酢を少し加え、味付けがよくなり料理が煮えたら取り出してスープボウルに入れてベースにし、次に湯がいた牛肉ロールを入れて取り出してスープボウルの上に置き、元のスープをスープボウルに注ぎます。鍋を洗い、少量の油を加え、美人山椒を入れ、器に注ぎ、みじん切りにしたネギを散らし、飾りとして少量の赤油をかけます。

美味しい牛肉ロールの作り方は？えのき茸の牛肉ロール。エノキ茸の尻尾を切り落とし、ピーマンと赤ピーマンを千切りにし、ニンニクは潰してみじん切りにする。エノキ茸とピーマンの千切り、赤ピーマンを牛肉のスライスで巻いて巻きます。牛肉ロールに紹興酒、醤油、塩のソースをかけ、電子レンジで強火で4分加熱します。ケールを3cmの長さに切り、水でゆで、油と塩を加えて置いておきます。フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。オイスターソース、氷砂糖、白胡椒、水で溶いた片栗粉を入れてソースを作り、牛肉ロールにかけます。湯がいたブロッコリーのセグメントを長い皿に置き、その上にビーフロールを置き、キュウリのスライスと赤ピーマンの千切りを飾ります。牛肉のスライスを新鮮なエノキ茸で巻いています。オイスターソースと氷砂糖で作ったソースは、色鮮やかで濃厚。牛肉ロールにかけると、あっという間にふっくらと仕上がります。牛肉とオイスターソースの組み合わせは相性抜群です。一口食べるとほんのりとした辛さが感じられ、さっぱりしています。ケールもさっぱりしていて、牛肉の味は濃厚です。黄金針牛肉鍋よりもさらに濃厚な味です。