塩コショウポテトチップスのレシピ

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、私と一緒に塩コショウポテトチップスの作り方を学んでみましょう。

1.1 切ったジャガイモの皮を水に浸し、表面のでんぷん質を洗い流し、タオルかペーパータオルで水分を吸い取ります。

2.2 じゃがいもは皮をむいて洗い、0.3cmの厚さに切ります。

3.1 火を止めて胡椒を加え、余熱で胡椒が香るまで炒めます。

4.2 ピーマンを中華鍋に入れ、弱火でほんのり黄色くなって香りが出るまでゆっくり炒めます。

5. 唐辛子と花椒をニンニクすり鉢に入れ、塩と少量のMSGを加えてすり潰し、胡椒と塩の粉にします。

6. フライパンに油を熱し、ジャガイモのスライスを加えて両面が黄金色にカリカリになるまで揚げます。

7. 揚げたジャガイモのスライスを皿に盛り、コショウと塩をふりかけてお召し上がりください。

今日紹介した塩コショウポテトチップスの作り方があなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく上がります。