刻んだ胡椒を添えた蒸し魚の頭の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に、刻んだコショウを添えた蒸し魚の頭の作り方を学んでみましょう。

1.1. 魚の頭を2つに切り、洗って皿に置き、適量の塩、少量の砂糖、MSG、料理酒を振りかけて、後で使用します。

2.2. 赤ピーマンをさいの目切りにし、フライパンに油を入れて中火で50%熱くなり、さいの目切りにした赤ピーマン、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたピーマンを加えて香りが出るまで炒め、火を止めます。

3.3. 炒めた材料を魚の頭の上に均等に広げ、蒸し器で火が通るまで蒸します（魚の頭の大きさに応じて、強火で約15分間蒸します）。

蒸し魚の頭と刻んだ胡椒はごく普通のものですが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。