きのこ油と枝豆油でグルテンを作る方法

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、椎茸と枝豆のオイルグルテンの作り方をお教えします。

1. キノコの根から不純物を取り除き、洗って細かく裂きます。枝豆は皮をむいて洗って置いておきます。

2. フライパンに適量の油を熱し、スターアニス、生姜のスライス、ネギを炒めます。

3. 刻んだペッパーソースを加え、香りが出るまで炒めます。

4. キノコを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 氷砂糖と薄口醤油を加えてさっと炒める。

6. 少量の水を加え、強火で沸騰させます。

7. 弱火にしてグルテンを加え、蓋をして3分ほど煮ます。

8. スープが少しとろみがついてきたら、枝豆を加えて火が通るまで炒めます。

9. ごま油をかけて火から下ろし、お召し上がりください。

編集部による椎茸と枝豆のオイルグルテンの詳しい分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。