エビを2通りの方法で調理する方法

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。さて、ここでは、1 匹のエビで 2 つの風味を楽しめるこの料理の作り方を紹介します。

1.まずエビを洗います。

2.1 エビの頭を切り落とし、身を少なくして切ると、エビの卵が残らなくなります。

3.2 次に、キッチンバサミを使用してエビの足と触角を切り取り、エビを食べる人が処理できるようにエビの糸を残します。

4.1 水が沸騰したら、適量の塩を加え、エビを入れてエビの色が完全に変わるまで約3分間調理します。これで湯通ししたエビの完成です。

5.2 鍋に少量の油を入れ、ネギと生姜のスライスを炒め、適量の水を注ぎ、料理酒を加えて沸騰させます。

6. 揚げ粉に水を加えてペースト状になるまで混ぜます。

7. エビの頭に衣をつけて10分間マリネします。

8. フライパンに適量の油を注ぎます。油が熱くなったら、エビの頭をフライパンに入れて、黄金色になるまでゆっくりと揚げます。取り出して、もう一度揚げます。

9. 香芝味噌をディップソースとして添えてお召し上がりください。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日編集者が紹介したエビの2つの食べ方をぜひ覚えてください。自分でも試して、おいしい料理を食卓に並べましょう。