フランスパンの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、自分でおいしいフランスパンを作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進することで、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 小麦粉で壁を作り、水と麦芽エキスを加えて真ん中でゆっくり混ぜてボールを作ります。

2. 生地ができたらイーストを注ぎ、ゆっくりと均一にこねます。

3. 表面が滑らかでなく、生地が基本的に弾力性に欠けている場合は、布で覆い、30分間休ませます。

4. 30分後、広げて塩を加え、こね続ける

5. 完全に平らになったら、左右半分に折り、次に上下半分に折ります。

6. ラップで覆い、室温で2時間放置する

7. 2時間後に広げ、左右、上下を折り、さらに1時間放置します。

8. 1時間後、240gを2つと160gを2つに分ける

9. シャンデサックの両側を折り上げ、排気管を平らにします

10. さらに半分に折り、しっかりと押さえながら60cmくらいの細長い形に丸め、丸く形を整えます。

11. 最後に、1時間発酵させてから切り、水を吹きかけ、220度のオーブンで30分蒸します。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。みなさんも、フランスパンの作り方を理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。