スペイン風チキンオリーブロール

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。スペイン風オリーブチキンロールのレシピをご紹介します。

1.12 鶏の胸肉を水気を拭き取り、2枚に切り、厚さが均一になるまでたたきます。

2.21 オリーブペーストとオリーブオイルを均一に混ぜます（既製のオリーブペーストがない場合は、種抜きのブラックオリーブ/グリーンオリーブを購入し、ペースト状に潰します。このとき、後から加えるオリーブオイルの量を調整する必要があります）

3.1 鶏肉を巻く

4.2 オリーブペーストを鶏肉の上に均等に塗りますが、端まで塗り広げず、周囲に約1cmのスペースを残します。

5. つまようじを使って形を整える

6. フライパンを中火で熱し、少量の油を加える（詰め物にも油が入っているので溢れてしまうため）

7. つまようじの部分を下に鍋に入れます

8. つまようじを水に刺したときに血が出なくなるまで、片面約2分ずつ調理します。

9. ラップで包んで冷まし、つまようじを抜きます（冷蔵庫で冷やした後は、つまようじを抜かないでください。そうしないと、鶏肉がつまようじにくっついて、形が崩れてしまいます）。

10.冷蔵庫に入れて、翌日食べる前に厚めに切る

スペイン風オリーブチキンロールを作るには入念な研究が必要ですが、作り方がわかったら、自分の腕前を披露したくなること間違いなしですよね？それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。