魚介類を蒸す最も簡単な方法

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、魚介類を蒸す最も簡単な方法をご紹介します。

1. 海水魚のえらと内臓を取り除き、きれいに洗ってキッチンペーパーで拭いて乾かします。

2. 両面に3か所切り込みを入れ、塩コショウをふり、10分ほど漬け込みます。

3. ネギとショウガを細切りにする。

4. 魚の腹に千切りにしたネギと生姜を詰めます。

5. きれいな皿を用意し、生姜のスライスとネギの千切りをその上に広げます。

6. 海水魚を加えます。

7.蒸し魚醤油を上からかける。

8. 千切りにしたネギと生姜を広げます。

9. 水が沸騰したら蒸し器で約7分蒸し、5分煮ます。 （魚の大きさによります）

10. 蒸した魚から出た余分な汁を捨て、千切りにしたネギとショウガを取り出します。

11.蒸し魚醤油を上からかける。

12. コリアンダー、ネギ、ショウガなどを加え、熱した油を注いで出来上がり。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、最も簡単で怠け者にも適した蒸し魚介類を紹介します。ぜひ試してみてください。