鳩鍋のレシピ

鳩は比較的栄養価の高い肉の一種です。ここで言う鳩は伝書鳩ではなく、食用に特化される肉鳩の一種です。この種の肉鳩を適度に定期的に食べると、体に良いコンディショニング効果があり、特に体力の弱い人や手術後のコンディショニングが必要な人にとっては、免疫力の向上に良い役割を果たし、より良い健康食品となります。

鳩鍋の作り方

1. 鳩と山芋の鍋

材料：ひよこ4匹、山芋、豚肉、モツ、青菜各250グラム、豚モツ、浸した春雨、レタス、レンコン、干し豆腐各200グラム、スライスした生姜25グラム、ネギ15グラム、料理酒30グラム、チキンブイヨン3000グラム、MSG、塩、コショウ適量。

調味料: ごま油、塩、MSG、すりおろしたニンニク。個人の好みに合わせて、一人一品ずつご用意できます。

2. 鳩と山芋の鍋の作り方

1. 豚を殺し、毛、内臓、頭、爪を取り除き、洗って熱湯でゆでてから取り出し、2つに切ります。ヤムイモは皮をむいて洗った後、0.5cmの厚さに切ります。豚の筋膜を取り除き、大きく薄く切ります。モツを切り分けます。豚のモツを洗い、十字にしてから細切りにします。乾いた豆腐を水で洗って細切りにします。浸した春雨を細切りにします。レタスとレンコンの皮をむいてスライスします。緑の野菜を洗います。山芋とハトの切り身を除いて、上記の材料をすべて皿に盛り、鍋の周りに置きます。

2. 圧力鍋を火にかけ、チキンスープ、ヤムイモのスライス、ハトの切り身、生姜、玉ねぎ、料理酒、コショウ、塩を加え、沸騰したら泡を取り除き、空気圧バルブを加えて12分間放置し、火を止めて冷ましてから、火のついた鍋に注ぎ、沸騰させてMSGを振りかけ、材料を食べることができます。

特徴：豊かな香りと美味しい味、まろやかなスープ、腎臓を養い、気を補充し、体を強化し、陰を養います。

鳩鍋は栄養価が高く、毎日食べることができます。鳩はタンパク質が豊富で、高タンパク質食品です。さらに、鳩は低脂肪食品です。体重が増えるのが心配だけど、口が抑えられない人には最適です。鳩鍋に惹かれましたか？それならすぐに行動を起こしましょう。