病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、バニラポルトガルエッグタルトの作り方をお話しします。 1.小麦粉とバターを均一に混ぜ、牛乳を加えて生地を作り、ラップで包んで30分休ませます。 2.12 マーガリンをラップで包み、厚さ5mm程度の正方形に丸める。 3.21 生地をマカロンと同じ幅で3倍の長さの生地シートに伸ばします。 4.1212生地の真ん中にマーガリンを入れる 5.2121 生地を両側から中央に向かって折ります 6. マカロニを完全に包み、端をつまんで薄く巻く(1回目) 7. もう一度折り、ラップで包み、冷蔵庫で20分冷やす。 8.生地を取り出す 9. 生地を取り出す 10.1 折りたたむ 11.2 間伐(2回目) 12.1 間伐(3回目) 13.2 折り曲げて冷蔵庫で20分冷やす 14. 細長く巻く 15. 細長く巻いて冷蔵庫で10分冷やす 16.1 牛乳、粉乳(または練乳)、砂糖、バニラエッセンスを均一に混ぜ、弱火で糖化するまで加熱します。冷めたら卵黄と小麦粉を少し加えてよく混ぜます。 17.2 牛乳、粉乳(または練乳)、砂糖、バニラエッセンスを均一に混ぜ、弱火で糖化するまで加熱します。冷めたら卵黄と小麦粉を少し加えてよく混ぜます。 18. フィルターと予約 19. 型に油を塗る 20. 生地を1~1.5cmの厚さに切る 21. 生地を1~1.5cmの厚さに切る 22. 切断 23. 切断 24. 切り口を小麦粉につけて型に入れる 25. 生地が型にくっつくように軽く押さえる 26. 完了 27. タルトソースの70%~80%をフライパンに注ぎます。 28. オーブンを200°に予熱し、タルトの表面が焦げ目がつくまで焼きます。 これまでにバニラ風味のポルトガル風エッグタルトを食べたことがあるかもしれませんが、このように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。 |
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