自家製焼売の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、自家製焼売の作り方をお教えしましょう。

1. もち米と米を混ぜて洗い、炊飯器で通常通り炊きますが、もち米は水を吸収しないので、水を少なめに入れます。水の量を調節できない方は、水で蒸しても大丈夫です。豚肉を洗い、キノコと黒キクラゲはあらかじめ水に浸しておき、洗って茎を取り除き、生姜とネギを洗います。

2.1 フライパンに油を入れて熱し、油の温度が60％になったら干しエビとみじん切りにしたネギを炒め、ひき肉を加えてひき肉が白くなるまで炒め、炊いたもち米をフライパンに注ぎ、さっと炒めます。最後に、薄口醤油、濃口醤油、塩、砂糖、チキンエッセンスを加えて味付けし、後で使用するために火から下ろします。

3.2 豚肉はミンチに切り、キノコ、黒キクラゲ、生姜は細かく切り、ネギはみじん切りにする。豚肉、料理酒、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、塩、ごま油、胡椒油、チキンエッセンス、みじん切りにしたキノコと黒キクラゲを混ぜます。

4. 麺棒を使って餃子の皮を大きく伸ばし、餃子を包み始めます。最後に、包んだ餃子をガーゼを敷いた蒸し器に入れ、冷水を入れた蒸し器に入れて12分間蒸します。炊飯器で蒸しました。

5.さて、食べましょう。 O(∩_∩)O〜

6.さて、食べましょう。 O(∩_∩)O〜

外食ばかりだと健康によくありません。編集部がおすすめする手作り蒸し餃子は栄養満点でヘルシー。家族がもっと安心して安全に食事ができるよう、ぜひ試してみてください。