レッドベルベットケーキの作り方（8インチの丸型）

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。レッドベルベットケーキ（8インチの丸型）は初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1.完成品の写真。

2. 必要な材料を量り、卵白と卵黄を水と油の入っていない清潔な深めのボウル 2 つに分けます。

3. 卵黄に砂糖と水を加え、乳化するまでかき混ぜます。次にコーン油を加えてよく混ぜ、薄力粉と紅麹米粉をふるいにかけて加えます。

4. 泡立て器を使って、生地が細かく滑らかになり、粒子がなくなるまで混ぜ、置いておきます。

5. 卵白にレモン汁を数滴加え、粗い泡が立つまで泡立て、白砂糖を3分の1加えます。

6. 細かく濃い泡が出るまで混ぜ続け、白砂糖の 3 分の 1 を加えます。

7. はっきりとした線が現れるまで混ぜ続け、残りの砂糖の 3 分の 1 を加えます。

8. 泡立て器が短く尖った角で垂直になるまで泡立て続け、その後泡立てるのを止めます。

9. メレンゲの3分の1を卵黄ペーストに加え、手早く切り、かき混ぜて均一に混ぜます。グルテンの形成を防ぐため、円を描くようにかき混ぜないでください。

10. 卵黄ペーストを全てメレンゲに注ぎます。

11. 切ったり、かき混ぜたり、ひっくり返したりしながら素早く混ぜれば、ケーキ生地の完成です。

12. ケーキ生地を型に流し込み、数回振って空気を抜き、表面を平らにします。

13. 予熱したオーブンの下段の中間層に入れて、160度で50分間焼きます。

14. 焼き上がったら、40～50センチの高さから自然落下させて中の熱を振り出し、すぐにひっくり返して冷まします。 （反転に関しては、通常はベーキングラックの上で反転しますが、オーブンから取り出した後、ケーキが型よりも高い場合は、写真のように反転する必要があります。そうしないと、ベーキングラックに押し付けても下に引っ張ることができず、反転していないことになります。）

15. 完全に冷めたら、型から外します。ワックスペーパーでハート型に切り、ケーキを覆います。飾り用に粉砂糖をふるいにかけます。

16.完成品の写真。白いハートにヨーグルトや粉砂糖を飾ってハートの形を作ることもできます。濃厚なギリシャヨーグルトを選びましょう。

17. 型から完璧に外したい場合は、手作業で行う必要があります。

18. 内部マップ。そのまま食べてもよし、スライスしてクリームを塗ってネイキッドクリームケーキにしてもよし！

19. 完成品の写真。写真の背景にあるハート型の葉は、私の小さな菜園で育てたヤムイモの葉です。

おいしい食べ物を楽しめるかどうかも、生活の質の重要な反映です。レッドベルベットケーキ（8インチの丸型）の作り方はとても簡単で、人々に素晴らしい体験を与えることができます。