焼かないチーズケーキの作り方

忙しい生活で食生活に気を遣わない人が多く、一日三食を適当に済ませています。これが簡単に体を不健康な状態にしてしまうことを知らない人が多いです。実は、焼かないチーズケーキの作り方は簡単で美味しいです。頻繁に食べても良いおすすめの家庭料理です。

1. 卵黄3個、自家製フィンガービスケット、ホイップクリーム、クリームチーズ、柔らかくしたゼラチンシート、コーヒーハニー、ラム酒、ココアパウダーを用意します。

2. 卵黄に砂糖と水を加え、とろみがつくまで混ぜます。水を少し沸騰させて冷まします。

3. 柔らかくなったゼラチンシートを加える

4. ゼラチンを40度のお湯でかき混ぜて溶かし、火から下ろします。

5. ホイップクリームに砂糖を10%加え、透明な線が出るまで低速で泡立てます。

6. クリームチーズを温水で滑らかになるまで泡立てる

7. 冷ました卵黄液をホイップクリームに注ぎ、均一に混ぜます。

8. 次にクリームチーズペーストを注ぎ入れ、よく混ぜます。細かくするため、一度ふるいにかけます。

9. コーヒーハニーをボウルに注ぎ、ラム酒を少し加える

10. フィンガービスケットをコーヒーハニーワインの中に浸し、型の底を平らにします。

11. ムースペーストをもう一層注ぎ、手順 10 ～ 11 を繰り返します。冷蔵庫に入れて 6 時間冷やします。温かいタオルを使用すると、簡単に生地を型から外すことができます。

12. 型から取り出して切り分け、ココアパウダーを少々ふりかけて完成です。

13. 装飾と配置がとても美しい

故郷の味といえば、おそらくベイクドチーズケーキの味でしょう。この料理の材料と作り方はとてもシンプルですが、人々に故郷の味を味わわせることができ、数え切れないほどの旅人を魅了しています。