トマトかぼちゃ豆腐スープ

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり楽しむ機会がありません。トマト、カボチャ、豆腐のスープの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2. 材料をさいの目切りにする。

3. 鍋にごま油を入れて弱火にし、油が熱くなったらネギを加えて香りが出るまで炒めます。

4. かぼちゃを加えて炒める！

5. トマトを加えて炒める。

6. トマトがペースト状になったら、鍋に水を加えます。

7. 鍋のスープが沸騰したら、角切りにした豆腐を加えます。

8. 弱火で煮込み、6分後に火を止めてコリアンダーを散らします。

トマト、カボチャ、豆腐のスープは、理解するのは難しくありませんが、上手に作るのは非常に簡単ではありません。これには、私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。