おいしいパンの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは美味しいショートブレッドの作り方をご紹介します。

1. 強力小麦粉200g、普通の小麦粉300g、牛乳200ml、卵2個、砂糖100g、塩2g、ドライイースト6g、植物油少々を生地に混ぜ、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

2.12 生地を24個に分け、15分間休ませます。

3.21 生地を細長く伸ばし、丸い形にします。

4. 円を描きます。 15分間放置します。

5. 真ん中から切ります。薄力粉10g、上白砂糖10g、ゴマ10gを混ぜ合わせます。切った面を水に浸し、薄力粉、上白砂糖、ゴマを混ぜ合わせた液に浸します。

6. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、ブラシでベーキングペーパーの上に植物油を均等に塗り、スライスした面を下にして、少し間隔をあけて並べます。

7. 2倍の大きさになるまで二次発酵させ、表面に卵液を塗り（私は卵液に変更しましたが、Le'erは植物油を使用しました）、オーブンを200度に予熱し、15分間焼きます。

これまで料理をしたことがない方も、口址饅頭のレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分でも作ってみて、興味と愛着を育んでください。