圧力鍋でピーナッツを調理するにはどのくらい時間がかかりますか？

ピーナッツは私たちの生活にとても身近な食材です。私たちがよく食べるピーナッツオイルも実はピーナッツから作られています。ピーナッツオイルの香りも特に印象に残ります。ピーナッツは調理してそのまま食べることもできます。味は比較的淡白ですが、味と栄養は非常に優れています。ピーナッツを水に浸してから調理した場合、通常は5分ほど茹でれば食べることができます。

一般的に、浸したピーナッツは 5 分間茹でて、約 2 時間浸すだけで​​十分です。浸さない場合は、風味を出すために 15 分間茹でて浸す必要があります。ピーナッツは長く調理しすぎると柔らかくなりすぎて味がなくなりますが、そのようなピーナッツは高齢者に適しています。

圧力鍋でピーナッツを調理するにはどのくらい時間がかかりますか?

家庭で圧力鍋でピーナッツを調理する場合、蒸気が出始めてからさらに 5 分間調理するだけです。あまり長く調理すると、生地が厚くなりすぎて食べられなくなります。

圧力鍋でピーナッツを調理する方法：

1. 洗面器の水が透明になり、泥やほこりがなくなるまで、ピーナッツをきれいな水で繰り返し洗う必要があります。

2. 圧力鍋にピーナッツを入れ、各種調味料と水を加えます。

3. 鍋に蓋と圧力弁をし、圧力弁が音を立てるまで強火で加熱し、その後中火に落として5分間加熱を続け、火を止めます。その後、圧力弁が取り外せるまで待ち、蓋を開けて食材をすくい取り、盛り付けます。

ピーナッツを茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？

ピーナッツが水分を含んでいる場合は、沸騰しながら塩、コショウ、スターアニスを加えて 20 分間煮ます。調理後は鍋の中でしばらく煮込みます。乾燥している場合は30分程度かかります。

フレンドリーなヒント:

1. ピーナッツは洗浄し、沈殿物のない水に浸さなければなりません。そうしないと、塩味のピーナッツではなく泥ピーナッツになってしまいます。

2. 乾燥ピーナッツの場合は、洗った後にピーナッツを絞って開き、調理する前に2時間浸します。

3. 食べきれなかったピーナッツは、保存袋に入れて冷蔵庫で保存してください。保存するときは、ピーナッツが乾燥して味が落ちないように、ピーナッツを茹でたスープを少し入れてください。

おすすめのスパイス塩ピーナッツ：

材料: 殻付き新鮮なピーナッツ 500 グラム、コショウの実小さじ 1 杯 (5 グラム)、スターアニス 2 個、フェンネル小さじ 1 杯 (5 グラム)、シナモン小片 2 個、月桂樹の葉 2 枚、生姜スライス 3 枚、塩小さじ 2 杯。

スパイス入り塩味ピーナッツの作り方：

1. ピーナッツをきれいな水でよく洗い、それぞれのピーナッツに小さな穴を開けます。

2. コショウ、スターアニス、フェンネル、シナモン、ローリエ、ショウガなどをガーゼ袋に入れて密封します。

3. ピーナッツがかぶるくらいの水を鍋に注ぎ（私は約1リットルの水を入れました）、調味料のガーゼ袋を入れます。

4.洗ったピーナッツと塩を加える

5. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後中火にして20分間煮込み、火を止めます。火を止めた後は蓋を開けず、味を染み込ませるために2時間ほどそのまま浸してからお召し上がりください。