干しエビと白キノコを使ったヘチマの作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、よだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者は、干しエビと白玉茸の煮込みヘチマを紹介します。番組を見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 材料を全て用意します。

2.12 干しエビをきれいな水に浸して洗います。

3.21 ヘチマの皮をむき、切り分け、塩を少々加えてしばらく漬け込みます。

4.1 干しエビを加えて炒めます。

5.2 中華鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

6. 料理酒を注ぎ香りを引き立てます。

7. 洗った白キノコを加えて炒めます。

8. 塩と砂糖を加える。

9. ヘチマを加えて炒めます。

10. 少量の冷水を加えてしばらく沸騰させます。

11. ヘチマが柔らかくなったら、チキンエッセンスを加え、水と澱粉を注ぎます。

12. ごま油を注ぎ、全体によく炒めたら火を止めます。

これを読んだら、上で紹介した干しエビと白キノコをヘチマと煮込むレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。