農場の鶏肉の調理方法

農場の鶏肉の調理方法

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし、完璧な方法と手順がなければ、間違いなくうまくいかないでしょう。したがって、あなたも完璧を追い求めているなら、編集者に倣って地鶏の煮込み方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 鶏肉をきれいにし、ピーマンを洗います。

2. ネギとショウガを洗って脇に置きます。乾燥した赤唐辛子を拭いて脇に置きます。スターアニス、シナモン、ローリエの葉も脇に置きます。

3. 鶏肉をクルミ大に切ります。

4. ピーマンの種を取り除き、後で使用するためにさいの目切りにします。

5. ネギとショウガを大きめに切って置いておきます。

6. 中華鍋を熱し、冷たい油を加え、大さじ1杯程度の食用油を加え、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉を加え、弱火にして香りが出るまでゆっくりと炒めます。(辛いものがお好きなら、乾燥赤唐辛子を一緒に炒めてもよいでしょう)

7. 鶏肉を加え、中強火で鶏肉の色が変わり、皮が縮んで少し焦げ目がつくまで炒めます。

8. 少量の料理酒を加え、料理酒がなくなるまで炒め続けます。

9. 薄口醤油と濃口醤油を加えて、全体によく炒めます。

10. 甘い麺ソースを加える。

11. 鶏肉の色が均一になるまで炒め続けます。

12. ネギ、生姜、乾燥赤唐辛子を加え、ネギと生姜の香りが立つまで炒め続けます。

13. 適量の沸騰したお湯を加えます。水の量は鶏肉の質によって異なります。鶏肉が古い場合は、より多くの水を追加し、より長い時間煮込みます。途中で水を追加しないでください。鶏肉が柔らかい場合、または普通の肉の鶏肉を使用する場合は、水を減らします。強火で沸騰させ、浮いている泡を取り除きます。

14. 弱火にして鍋に蓋をし、鶏肉に火が通るまで1~2時間煮込み、その後強火にしてソースを煮詰めます。

15. ソースがほぼなくなったら、ピーマンを加えます。

16. ピーマンが少し柔らかくなるまで炒め、塩を少し加えて味を調えます。

上記で紹介した農家風煮込みチキンは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう!

<<:  オイスターソースとネギを使ったキノコの作り方

>>:  松茸とラム肉の煮込み

推薦する

冬虫夏草の花とイチョウの龍骨スープの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

ニラと卵のワンタンの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

もち米の甘いレンコンの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

ベビーストックの作り方

赤ちゃんが離乳食を食べられる年齢になったら、母親は赤ちゃんに食事を作るときに少しスープを加えたり、赤...

煮たけのこの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方...

トマトソースのカリフラワーの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...

キノコとチキンレッグのスープ

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

ミニトマトとキャベツの炒め物の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

オーブンなしでも作れる美味しいミルキー蒸しケーキ。気に入ったらぜひ集めてください。

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を...

紫芋のフルーツもち米の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に紫芋のもち...

IKEAミートボールの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、IKEA ミー...

紫芋蒸しパンの作り方は?

紫芋は消化を促進し、胃腸を浄化する効果があります。紫芋を使って蒸しパンを作ると、蒸しパンに紫芋の香り...

カレーチキンの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

タイ風ココナッツレモングラスカレーチキンライスのレシピ

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

湖南風蒸し鴨

湖南料理は四大料理の一つであることは誰もが知っています。多くの人が湖南料理を好み、湖南料理は一般的に...