トマトソースのリブのレシピ

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はスペアリブをトマトソースで調理する方法をお教えします。

1. リブ

2. 切り分けた後、きれいな水に30分ほど浸し、水を切り、塩、料理酒、卵白、生姜スライス、レモンスライスと一緒に2時間マリネします。

3. 鍋に油を入れ、強火にかける。

4. フライパンの油が50%ほど温まったら、リブを1本ずつ入れ、中火にしてゆっくりと揚げます。

5. 黄金色になるまで揚げます。 （中火でじっくり揚げたリブは外はカリカリ、中は柔らかく、骨までカリカリです）

6. 取り出して置いておく

7.フライパンに油を少し残しておく

8. トマトソースを注ぎ、中火で煮る

9. スプーンでさっと切り開いたら、ボウル半分の水を入れ、砂糖大さじ2杯を加えます。中火

10. リブを注ぎ入れ、強火にしてソースを集めます。ソースは 3 分の 1 だけ残しておきます。

11. ボウルに盛り、茹でたゴマをふりかけ、おいしいトマトソースのリブを添えてお召し上がりください。

上記のトマトソースのスペアリブのレシピを読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分で試してみたいと思うはずです。