かぼちゃごまパンのレシピ

栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し面倒ですが、家族がおいしそうに食べるのを見るととても満足します。かぼちゃごまパンの作り方はとても簡単で、たくさんの栄養を摂取できます。

1. かぼちゃを蒸して皮をむき、スプーンでつぶします。

2. かぼちゃピューレ、グラニュー糖、イーストパウダー、強力小麦粉、塩、水を混ぜて生地を作ります。生地がざっくりとした膜状になったら、バターを加えて混ぜます。

3. 透明な膜が出てくるまで混ぜ続け、オーブンに入れて一次発酵させます。

4. ボウルに黒ごまパウダー、粉砂糖、卵白を入れて混ぜ、フィリングを作り、置いておきます。発酵した生地を4～6等分し、丸めて15分ほど休ませます。

5. 生地を楕円形に伸ばします。

6. 四隅を手で引っ張って長方形にし、左側を細くします。

7. 黒ごまペーストを塗り、スクレーパーで滑らかにします。

8. 生地を右から左へ巻き上げます。

9. 巻いた後、底をしっかりと接着します。

10. 生地を粘着面を下にしてベーキングトレイに置き、最終発酵させます。発酵が終わったら卵白液を塗り、表面に数か所切り込みを入れます。

11. 予熱したオーブンに入れ、中層を180℃で20分焼きます。

料理は簡単な作業ではありませんが、かぼちゃごまパンの作り方はとても簡単です。少しの時間と労力をかけるだけで、おいしい料理を作ることができます。