ブロッコリーと鶏胸肉のフライドチキンのレシピ

鶏の胸肉は比較的柔らかく、炒め物、蒸し物、煮込み物など調理しやすいので、他の野菜と一緒に炒めることもできます。ブロッコリーは良い選択です。鶏胸肉とブロッコリーの炒め物の作り方は？この料理には、ブロッコリーと鶏胸肉に加えて、付け合わせとしてニンニクも必要です。炒める前にブロッコリーと鶏胸肉を熱湯で茹でておくことを忘れないでください。

ブロッコリーとチキンソーセージ

材料: ブロッコリー、チキンソーセージ（または他のソーセージ）、ニンニク、ニンニク

練習する

1.ナイフを使ってブロッコリーを細かく切ります

2.チキンソーセージを細かく切り、ナイフで横に切ります（この手順を省略するか、斜めに切ることもできます）。

3.ニンニクを細かく切る

4.鍋に水を沸かし、油と塩を加え、ブロッコリーを茹でて取り出し、水切りする。

5.フライパンに油を熱し、ニンニクの半分とニンニクのスライスを炒め、チキンソーセージを加えて表面が少し茶色になるまで炒めます。

6.ブロッコリーを加えて炒め、残りのニンニクスライスを加えて味を調えます。

ブロッコリーに含まれる栄養素は含有量が多いだけでなく、主にタンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミン C、カロチンなど、非常に包括的です。分析によると、新鮮なブロッコリーの小房100グラムあたりには3.5～4.5グラムのタンパク質が含まれており、これはカリフラワーの3倍、トマトの4倍に相当します。

ブロッコリーのミネラル成分は他の野菜よりも豊富で、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛、マンガンなどが豊富で、同じアブラナ科のキャベツよりもはるかに多く含まれています。

主な材料：鶏肉250g、ブロッコリー200g、副菜：油、塩、刻みコショウ、生姜、薄口醤油適量。

手順/方法

ブロッコリーの小房1個（小さく切る）

2.沸騰したお湯に油を入れてブロッコリーを茹でます。

3.鶏肉を切り分け、醤油にしばらく漬けておく

4フライパンに油を熱し、鶏肉と生姜を炒める

5刻んだコショウを加える

6水を加えて煮る

7.鶏肉に火が通ったら、茹でたブロッコリーを加える

8しばらく炒めて醤油、塩、鶏ガラエキスを加えます。

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