ベジタリアン白菜の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達のために白菜炒めの作り方を紹介します！

1. キノコ、黄金キノコ、黒キノコを水に浸します。水を数回交換するのが最適です。ニンジンを細かく切ります。

2. マッシュルーム、キノコ、黒キノコ、ニンジンを油と塩で茹でます。

3. キノコを細かく切り、油、塩、水で茹でます。

4. 鍋をコンロに置き、火をつけ、熱い鍋に油を入れ、生姜を数枚スライスして、香りが出るまで炒めます。

5. 香りが出るまで炒めたら、キノコ、金針、黒キクラゲ、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/2を加え、5〜10分炒めます。

6. 白菜を加えて全体が混ざるまで炒めます。

7. ボウルの半分ほどの水またはスープを加え、鍋に蓋をして約 10 分間煮ます。

8. 蓋を開けてキノコを注ぎます。

9. にんじん、料理酒大さじ1杯、チキンストック小さじ1/2杯（オプション）を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のベジタリアンキャベツ炒めを作ってみましょう。